Passa ai contenuti principali

Post

In primo piano

COME RECUPERO IL PANE VECCHIO

Capita spesso che avanzi del pane dei giorni prima , ormai duro e immangiabile cos'com'è. Se non avete voglia di riciclarlo ancora una volta preparando le solite polpette ecco una ricetta alternativa: LA ZUPPA TOSCANA. Ingredienti: - pane raffermo - olio, sale   - fagioli borlotti lessati 450gr x2 (2 scatole) - carote 2, sedano e cipolla 1 - pomodorini 6/7 - zucchine 2 - piselli 200gr - verza (cavolo cappuccio) 1 - acqua 1-1/2 Procedimento: In una pentola fate soffriggere in un po' d'olio una cipolla tagliata a fette , due carote tagliate a rondelle , del sedano a pezzetti (una costa circa). Dopo un paio di minuti aggiungete 6/7 pomodorini, mezza verza, tagliata a listarelle, 2 zucchine tagliate a pezzetti e circa 200gr di piselli, salate, aggiungete una scatola di fagioli borlotti salati e una scatola di fagioli lasciati interi e infine almeno un litro, un litro e mezzo di acqua. Fate cuocere e quando tutte le verdure sono cotte (30 minuti circa) ...

Ultimi post

LA MIA CREMA PASTICCERA

Crepes all'italiana

RICETTA DELLA DOMENICA : LASAGNE RIVISITATE

BUCCONOTTI DI MANDORLE

La mia pasta frolla